நவீன மருத்துவம் மற்றும் சுகாதார தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கின் முக்கிய கேரியராக, ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்கள் உலக சந்தையில் அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் முக்கிய கூறு இயற்கையான விலங்கு கொலாஜனிலிருந்து வருகிறது, இது உணவு தரம் அல்லது பார்மகோபொயியா தரங்களை பூர்த்தி செய்யும் நிலையான வெற்று கடின காப்ஸ்யூல்களை உருவாக்க விஞ்ஞான ரீதியாக பதப்படுத்தப்படுகிறது.
ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்களின் முக்கிய மூலப்பொருள் ஜெலட்டின் ஆகும், இது பன்றி தோல் அல்லது மாடு சருமத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட புரத வழித்தோன்றல். கொலாஜனை ஹைட்ரோலைஸிங் மற்றும் அல்லாத - கொலாஜன் கூறுகளை அகற்றுவதன் மூலம், ஜெல் பண்புகளைக் கொண்ட ஜெலட்டின் இறுதியாக பெறப்படுகிறது. ஜெலட்டினின் மூலக்கூறு அமைப்பு காப்ஸ்யூலுக்கு நல்ல படத்தை - உருவாக்கும் பண்புகள், நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் பிளாஸ்டிசிட்டி ஆகியவற்றைக் கொடுக்கிறது, மேலும் வெவ்வேறு ஈரப்பதம் சூழல்களின் கீழ் நிலையான வடிவத்தை பராமரிக்க முடியும். கூடுதலாக, ஜெலட்டின் உணவு சேர்க்கைகள் தொடர்பான கூட்டு நிபுணர் குழு (ஜே.இ.சி.எஃப்.ஏ) மற்றும் தேசிய மருந்தகவியல் (யுஎஸ்பி, ஈ.பி.
ஜெலட்டினுக்கு கூடுதலாக, காப்ஸ்யூலின் கூறுகளில் நீர் மற்றும் சுவடு சேர்க்கைகள் ஆகியவை அடங்கும். ஜெலட்டின் கலைப்பு மற்றும் மோல்டிங்கிற்கான முக்கிய ஊடகமாக நீர் உள்ளது, அதே நேரத்தில் சேர்க்கைகள் (கிளிசரால் அல்லது சோர்பிடால் போன்றவை) நெகிழ்ச்சித்தன்மையை சரிசெய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பகத்தின் போது அதன் ஒருமைப்பாட்டை உறுதிப்படுத்த காப்ஸ்யூலின் எதிர்ப்பு -} பிரிட்ட்லென்ஸ் ஆகியவற்றை சரிசெய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில சிறப்பு - நோக்கம் காப்ஸ்யூல்களில் ஓபாசிஃபையர்கள் அல்லது நிறமிகள் இருக்கலாம், ஆனால் இந்த பொருட்கள் மனித உடலில் பாதகமான விளைவுகளைத் தவிர்க்க கடுமையான ஒழுங்குமுறை தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
பயன்பாட்டு மட்டத்தில், ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்கள் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: கடின காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் மென்மையான காப்ஸ்யூல்கள். கடின காப்ஸ்யூல்கள் பொதுவாக தூள் அல்லது சிறுமணி மருந்து நிரப்புதலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் மென்மையான காப்ஸ்யூல்கள் எண்ணெய் திரவங்கள் அல்லது கொழுப்புக்கு ஏற்றவை - கரையக்கூடிய பொருட்களுக்கு. ஜெலட்டின் உயிரியக்க இணக்கத்தன்மை காரணமாக, இந்த காப்ஸ்யூல்கள் மனித உடலில் எளிதில் கரையக்கூடியவை மற்றும் மருந்துகளை விரைவாக வெளியிட உதவுகின்றன.
சுகாதார தயாரிப்புகளுக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரிக்கும் போது, ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல் சந்தை தொடர்ந்து விரிவடைந்து வருகிறது. ஆலை - அடிப்படையிலான காப்ஸ்யூல்கள் (ஹைப்ரோமெல்லோஸ் காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவை) படிப்படியாக மாற்றாக வெளிவருகின்றன என்றாலும், ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்கள் அவற்றின் முதிர்ந்த உற்பத்தி செயல்முறைகள் மற்றும் பரந்த பொருந்தக்கூடிய தன்மையுடன் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. எதிர்காலத்தில், ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல் தொழில் சுற்றுச்சூழல் செயல்திறன் மற்றும் பன்முகப்படுத்தப்பட்ட சூத்திரங்களை மேலும் மேம்படுத்தும், அதே நேரத்தில் சர்வதேச சந்தையின் மாறுபட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்பாட்டைப் பேணுகிறது.
